Rezension von: Karin Metzger
Wirklich erstaunlich auf dem überquellenden deutschsprachigen Sachbuchmarkt gab es bisher keinen Titel, der sich mit dem Wässerchen aus seiner sprichwörtlichen Heimat beschäftigt. Diese Lücke ist jetzt brandneu besetzt mit dem Werk Russischer Wodka des süddeutschen Autors Roland Bathon. Und es enthält nicht nur die Standardinhalte eines klassischen Wodka-Guides.
Natürlich behandelt dieses Buch auch die Themen, die man von einem Spirituosenführer erwartet. Ein paar Takte zur Geschichte, zur Herstellung, zu den maßgeblichen Destillen, Marken und gängigen Cocktails immer bezogen auf spezielle russische Verhältnisse. Doch sie machen nicht einmal die Hälfte des Inhalts auf. Rusischer Wodka will sich von den auf dem Markt ansonsten erhältlichen Büchern neben dem speziellen Russlandbezug vor allem durch eine breitere Themenvielfalt abheben.
So bekommen wir viele Informationen über die Rolle des Wodkas in der heutigen russischen Gesellschaft. Über den Kampf der Regierung gegen Schwarzbrände, über örtliche Wodka-Trinksitten und Beilagen. Aber auch so manche russische Oma wurde wohl befragt nach Rezepten für Wodka-Liköre und Aromatisierungen, um diese zur Nachahmung fest zu halten. An so mancher Trinkrunde teilgenommen, um eine Reihe von speziellen Toasts für das Buch zu sammeln. Wir erfahren, dass das heimische Prost in Russland wesentlich bekannter ist, als das angebliche Nastrowje und dass der Wodka sich auf dem Heimatmarkt ein schweres Abwehrgefecht mit dem Modegetränk Bier liefert.
Doch auch die Schattenseiten der Rolle des Wässerchens wird im Buch im Gegensatz zu vielen Alkoholguides nicht ausgeblendet. So die fatalen Folgen des Alkoholismus für das Land und die Methoden der dortigen Markenfälscher. Hier ist der Autor jedoch stets darauf bedacht, nicht in die Sensationslust westlicher Medien zu verfallen und die Probleme differenziert und auf bekannte Vergleichswerte bezogen darzustellen.
Alles in allem also eine gelungene Themenvielfalt in diesem übrigens reichhaltig bebilderten - Wodkawerk mit Russlandbezug. Unterhaltsam und doch informativ wie ein gutes Sachbuch sein muss. Zu spät ist es also für Autoren, die dieses bisher unbearbeitete Thema aufgreifen wollen die Lücke Russischer Wodka auf dem Buchmarkt ist vollständig besetzt.
Daten zum Buch: Russischer Wodka Wodka aus Russland, Wodka in Russland von Roland Bathon, BoD-Verlag Norderstedt, NachRussland-Reihe, ISBN 9783837001730, 128 Seiten, 9,80
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